不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
花蓮哥倫比亞咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹知名咖啡中秋禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗壺泡式咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，彰化即溶咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林阿里山咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南肯亞咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，桃園知名咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮音樂家咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 2022年最新藍山咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園冰釀咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園知名咖啡企業送禮推薦
不管步履匆匆也好，蹣跚行走也罷，我也步入了第五個猴年。每到猴年，我都有豐收的喜悅！ 1968年，我從母體的十月懷胎中哇哇地來到人間，給家人帶來驚喜的同時，也增加了父母親的負擔。不過對于從父母親來說，自己身上掉下來的肉，都不認為是負擔。因為那是親情的延續，血濃于水。 我是幸運的，出生時，饑荒年份已過。啥吃野菜，吃玉米殼淀粉的難熬日子，也只是從父母口中得知。 在我生活的這一小塊土地上，至今還流傳著因饑餓吃玉米種子死人的事件。那是1960年，生產隊要開始春種了，就抽人去選玉米種子。被選中的人如小孩子盼到了除夕一樣，高興得幾乎跳了起來，臉上的喜悅如紅霞一樣飛舞著，滿滿的幸福藏在心里。可是就在選種的那天，張新因饑餓難受，自帶了水，進入選種房。他一邊選種，一邊往嘴里塞玉米，然后不停地灌水。在場選種的人看他這種狀況，生怕出點事，都急忙勸阻他別這樣猛吃。可是規勸的人們卻只得到一句回答：“做鬼也要做個飽死鬼。” 快到中午放工時分，人們意料之中的事情發生了。張新抱著肚子喊疼。人們放下手中的活兒，忘記了吃午飯，準備用滑桿把他抬往十公里外的公社醫院，可是還沒有到醫院，他就活活疼死了，真的做了飽死鬼。 我真幸運，與饑餓的年份擦肩而過，雖然是紅苕當頓，但也能填飽肚子，遠離了饑荒帶來的痛苦。 第二個猴年，是小升初考試。那時的小升初，也是人生的一座獨木橋，按分數排序，前面的可以進初中，后面的就只好等著復讀，學好了再去擠獨木橋。有些同學就因為這獨木橋的阻攔，連初中的門是啥樣子都沒有見到過。我是幸運兒，一次過關。也許是這就是我的第二個猴年為我送上的一份厚禮！ 第三個猴年，我已經步入青年時代，已經從學生中走了出來，接過老師手中的接力棒，開始了老師們沒有跑完的路。三尺講臺，一塊黑黝黝的土地，那是我耕耘的地方。鐘聲就是命令，誰也不敢怠慢一分一秒。因為教我的老師們都把言傳身教扎根在我幼小的心靈里。 精耕細作是老師的傳道授業解惑之道，因為孩子們的每一步路，都在老師的引導下起航的。特別是對小學生而言，啥都新鮮，啥都不新鮮，新鮮與不新鮮只有短短的一會兒，注意力集中也只有短短的十幾分鐘。要想深深地吸引孩子，就得看老師的方法是否與孩子們的胃口相符。 俗話說：“教不嚴，師之惰。”許多人沿襲了老套教書育人的思想，不與時俱進。一個時代說一個時代的話，一個時代有一個時代的教育理念。新時代的教學理念，是治學嚴謹，老師要對自己要求嚴格，而不是過去那種以打罵學生取得好成績。因此在教學中，我沿用了上我課的老師的方法：“曉之以理，動之以情”，平時付出很多，很累，但也收獲很多。付出總有回報嘛！因此在統考中，我所上的學科取得了好成績，為我童年的“長大后我就成了您”圓了夢！ 第四個猴年，我已經跨步進去中年了。俗話說：人到中年萬事休。那是假話，因為人到了中年，有孩子，也有老人，一切生活奔波都落在自己身上，何來的萬事休呢？ 人到中年，正是出力賣力的時候，每每家里有重大的活兒，我都扛在自己肩上，任勞任怨地做好自己該做的事情。偶爾累了也偷懶歇歇。恰巧就在這偷懶歇歇的時間縫隙里，開始了我的寫作之路。天道酬勤，我在第一次嘗試中，撰寫的文章《長大后就成了您》，在貴州教育廳舉辦的“弘揚和培養民族精神”征文活動中獲得二等獎。由此開啟了我的寫作之路。 今年是我的第五個猴年，我已四十八歲了，孩子讀大學也快畢業了，自己的負擔也減輕了。可喜可賀。但別人羨慕的目光也不僅僅落于此，更多的是羨慕我有一位高齡快九十歲且康健的母親。俗話說得好：家有老，是個寶。也正因有我母親，平時聽起來覺得嘮叨的話語，才讓我每一步路都走得直，行得端。 在母親的眼里，我永遠是個長不大的孩子，每天飯桌上，火爐旁，母親的嘮叨時常敲擊著我的耳膜，提醒著我。我的每一步成功，都凝聚著母親的關愛。母親就是我起航的指南針！ 為此，我深深感謝我的母親！ 走過的四十八年，走過的五個猴年，讓我可堪回首：看是一幅畫，聽是一首歌，讀是一首詩！ >>>更多美文：心情隨筆
在沒有手機沒有網絡且電話也不普及的年代，電報曾是傳遞信息最為可靠快捷的方法，我也與其結緣20余年。 1970年初，我被招入臨潼縣譚家小學任民辦教師。到校第一天，校長就把收發報紙郵件的活交給了我。當年，郵遞員把本村的郵件往學校一扔，后面的事就不管了。這些東西都由學生放學后帶回交收件人，其中就有電報。電報是概不封口的，但我從沒取出看過。 一天，一位收件人找到我，說電報上全是數字。原來這是一封漏譯的電報。那一排排一行行的數字咱都認識，可就是不知道說的是什么事。 當然，這個謎第二天就被解開，因為發電報的人回來了。他是回家探親的，通知家人“到站接”。家人破解不了電報，所以未能遵命。他下車后只得咬牙連扛帶提，把大包小包搬運回家。不消說，此人大光其火。 為了看懂天書般的電文，經過我的努力，郵局同意售給我一冊《標準電碼本》，畢竟我還是給他們幫忙的嘛。 通常電報都是以四位數字發出的，比如“讀者”這兩字，就是“6236 5074”。有了電碼本，我想再有漏譯的電報就可以大顯身手了。不過可惜得很，上天卻沒給過我這個機會，出現這種失誤的概率畢竟是極低的，但電碼本還是派上了大用場。 那時，拍電報的費用是每個字三分五，其中電報費三分，譯電費五厘，每封電報按20字起算。如果自己譯電，至少可以省下一角錢。這在當年可不是小數目，有的生產隊干一天還賺不到一角錢。從此，我開始為鄉親們擬電報，譯電文。電文要以盡可能少的字告訴對方要說的事情，得反復琢磨，擬好后我直接譯成電碼。這樣的電報只按三分計費。鄉親們省了錢，我也很有成就感。后來我改任大隊會計，擬譯電報更是成了分內事，電碼本就裝在身上，走到哪有人叫我，現場“辦公”，更為方便。 1981年，父親哮喘急性發作住院。我發電告知北京的大姐 “父病危速歸”。姐姐接電后迅疾返鄉，趕到醫院。那時她正受命組織一個全國性的紡織系統會議，了解了父親的病情后，在病房起草給各地的會議通知，要我幫她去拍發。當我把一厚沓書寫整齊的電報紙遞給郵局的業務員時，她盯著我看了又看，但還是沒吭聲地把單子接下了。 讓人刻骨銘心的是，就因為在醫院的這次譯電，弄丟了電碼本。后來，我又另買了一本，并一直保存到現在。 1990年、1991年，父母相繼去世，我分別拍唁電通知外地的親屬回家奔喪。此后，就再沒有拍過一次電報，也再沒有人為此事找過我。這段經歷使我養成了行文皆如擬電報的習慣，力求簡練，惜字如金。 >>>更多美文：心情隨筆
——一個中青男人的內心獨白 三十而立，四十不惑，處于兩者之間的我，對生活多少形成了自己的看法，有著自己認可的生活方式，追求內心寧靜與踏實，希望能沉下心來，靜靜地品味生活的味道。家庭就像一杯清水，盡管平淡，但細細品嘗不難感受到其中的甘甜，或許幸福美滿本該就是這樣的味道；工作就像一杯紅茶，香高味醇，談不上有多少前途，但能實踐自己的想法，能讓自己專注而投入。 生活如此經營，該滿足了嗎？真能滿足嗎？然而，人的天性決定了欲望的滋生是不會停歇的。生活除了清水與紅茶，難道我們都能拒絕其他的味道？ 那日，臨近下班。我如往常一樣沉浸在忙碌之中，在自己的世界里思考著明天的事情，盡管已經忘記了當初在思索什么，這是我常有的狀態，連走路都在低頭沉思……走下樓梯轉向走廊時，依舊低著頭，直到有一個身影離我很近才模糊地意識到她的存在。感覺這是一個嬌小的女人，第一眼看到的是她的下半身，一條褐色格子長裙從腰部筆直地包裹到了足部，緊身的設計恰到好處地勾勒出了胯部優美的曲線，上半身是一件寬松的綠色毛衣。如此搭配讓這曼妙的身影散發出了一個精致女性的氣息。這一剎那刺激了我的神經，腦海里立馬反映過來，這是我非常熟悉的女人。趕緊抬頭，一張笑臉迎面而來，燦爛的笑容讓我緊張的思緒瞬間松弛下來，感覺到胸中升起了一股暖流，心是在融化了么？ 交身而過時，才來得及轉身與她招呼。此刻她的身體正在夕陽的余輝下，背后是一個紅色的圓形窗孔，一株青楓立在外面，陽光的照耀讓這一切更顯美好。一直覺得她挺美，此時我才意識到了美的緣由。烏黑的頭發蓬松得打理著，是一個很特殊的發型，與白皙細膩的臉頰形成了鮮明的對比，與那一唇朱色融合在一起，美就是在這樣的調和下完美地呈現了…… 我不由自主地對著她發出了感慨：你真美！ 而她又大方地向著我露出了微笑。 是啊，她真美！夕陽再美，卻不及你微微一笑…… 轉彎處，幸福來得如此突然，而這匆匆幾十秒鐘的相遇，讓人難以忘卻，回味無窮。這樣的情景是一種怎樣的味道呢？像紅酒？聞著醇香，喝著微澀，吞下去后讓人回味。人對天性的追求就如酒精一樣，讓身體變得溫暖，變得興奮和敏感，對生活中的美好充滿了向往，盡管這是一種奢侈的向往。 紅酒味道雖好，喝得恰到好處才是生活的高手。然而，有幾人能把握好尺度呢？ >>>更多美文：心情隨筆
2022年最新阿拉比卡咖啡試喝心得
bemo cafe奶萃咖啡評價心得 宜蘭音樂家咖啡評價分享 新北冷泡咖啡企業贈品推薦bemo cafe冰釀咖啡口感如何 嘉義阿里山咖啡推薦品牌 台南單品咖啡送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 新竹哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦 屏東冷泡咖啡贈品推薦
留言列表
